Il Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Alta Expresión COVAP con Denominazione d’Origine Los Pedroches rappresenta l’eccellenza assoluta del prosciutto iberico. Ottenuto da maiali di pura razza iberica, allevati allo stato brado nelle dehesas andaluse e nutriti principalmente a ghiande, questo gioiello gastronomico offre un sapore unico, intenso ed equilibrato.
Curato con maestria dai nostri Maestri Jamoneros e stagionato per oltre 36 mesi in cantine naturali, il risultato è un prosciutto di altissima categoria, dalla texture morbida e dal profumo inconfondibile di erbe, aria pura e ghianda.
Ricco di antiossidanti naturali, proteine di alto valore biologico e acidi grassi benefici, il prosciutto iberico 100% bellota non è solo un’esperienza sensoriale, ma anche un alimento sano e genuino.
Questo prodotto esclusivo è stato insignito del prestigioso Superior Taste Award 2023 e del Crystal Taste Award, riconoscimenti che confermano la sua straordinaria qualità e il suo prestigio a livello internazionale.
Caratteristiche principali
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Origine: D.O. Los Pedroches – Alta Espressione COVAP
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Razza: 100% iberica, allevata in libertà
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Alimentazione: ghiande (bellota) e risorse naturali della dehesa
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Stagionatura: +36 mesi in cantine naturali
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Annata: 2021 (Montanera con abbondanti piogge e ottima maturazione delle ghiande)
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Peso: 7,5 – 9,5 kg
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Senza glutine
Consigli di degustazione
Il Prosciutto di Bellota 100% Ibérico Alta Expresión è ideale da gustare in purezza, affettato sottilmente, accompagnato da vini rossi corposi, sherry secchi o spumanti di qualità. Perfetto anche con pane rustico e olio extravergine di oliva per esaltare al massimo la sua ricchezza aromatica.
Dario –
Marina –
Gusto straordinario! Ho apprezzato molto l’equilibrio tra dolcezza e sapidità. L’unico piccolo difetto è che finisce troppo in fretta!
Tommaso –
Un vero prosciutto di bellota, spedizione veloce, garantita e qualità altissima
Edoardo –
Consegna rapidissima! Il prosciutto è arrivato perfettamente confezionato e di altissima qualità. Lo consiglio assolutamente.
Lucia –
Imballaggio sicuro e consegna veloce. Il prosciutto di bellota DOP è delizioso, sapore autentico e garantito.
Paola –
Servizio clienti molto disponibile e spedizione puntualissima. Il prosciutto è fantastico
Patrizia –
Ordine arrivato con un leggero ritardo a causa delle festività, ma il prosciutto di bellota DOP è arrivato perfetto e di altissima qualità. Vale davvero l’attesa